a

RESEP SIOMAY AYAM Lezat dan Nikmat

Lusi Santi 1,151 views

Hari ini bikin cemilan siomay ayam. Saya sudah habis 1 porsi padahal belum makan siang. Kira2 timbangan naik berapa kilo ya. Liburan membuat saya mengunjungi dapur lebih sering daripada ruang tipi. Stok bahan makanan dirumah seperti tidak habis2, contohnya kacang tanah oleh2 dari Piyungan dan tepung tapioka yang sudah lama menginap di lemari koleksi bahan makanan saya. Munculah ide untuk bikin siomay dari @justtryandtaste. Resep yang saya tulis ini 1/2 dari resep originalnya. Bumbu kacangnya saya sesuaikan dengan selera saya. Saya lebih suka bumbu yang sedikit encer.


Bahan:

  • 300 gr tepung tapioka
  • 300 gr ayam cincang (boleh ganti ikan)
  • 100 gr labu siam, kukus dan blender halus jangan melebihi takaran nanti hasil akhir siomay akan terasa ngeres alias seperti ada remah2nya. Dikurangi boleh. 
  • 1 telur (optional)
  • 40 ml santan kental (saya pakai kara kemasan paling kecil)
  • Daun bawang iris halus
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih


Cara Membuat:

  • 1. Campurkan ayam cincang dengan labu siam halus, daun bawang iris, bumbu halus. Aduk dulu dan tambahkan santan. 
  • 2. Terakhir masukkan tepung tapioka. Aduk hingga rata. 
  • 3. Bentuk adonan dengan bantuan 2 sendok makan dan masukkan ke dalam kukusan yang alasnya sdh dilumuri minyak dan dipanaskan sebelumnya. 
  • 4. Kukus sampai berwarna bening.


Bahan bumbu kacang:

  • 125 gr kacang tanah goreng
  • Air 300 ml
  • 3 siung bawang putih, goreng sebentar hingga warna kecoklatan
  • 3 cabe keriting
  • 1 buah cabe rawit besar
  • 1 sdt garam
  • 50 gr gula merah


Cara:

  • 1. Blender kacang, cabe dan bawang putih bersama air
  • 2. Masak dan bumbui dengan gula garam. Jika sudah ada letupan, matikan.


Saya pakai bahan pelengkap pare, tahu, kentang, kol dan telur. Lebih enak lagi diberi air jeruk limau.

Selamat mencoba.

 

Oleh @ms.rinadedik

Nggak Cukup Lihat Sekali, 7 Iklan Ini Bikin Kamu Takjub Sampai Berpikir Keras
Nggak Cukup Lihat Sekali, 7 Iklan Ini Bikin Kamu Takjub Sampai Berpikir Keras
9,643 Views · 0 Shares
Viral, Foto Masinis Sholat di Balik Kemudi Kereta Api Ini Menuai Banyak Pujian
Viral, Foto Masinis Sholat di Balik Kemudi Kereta Api Ini Menuai Banyak Pujian
5,024 Views · 393 Shares
10 Bentuk Bayangan yang Bikin Kamu Terpukau
10 Bentuk Bayangan yang Bikin Kamu Terpukau
37,295 Views · 1,198 Shares
7 Tips yang Bisa Kamu Lakukan Agar Tidak Mudah Lelah Saat Bekerja!
7 Tips yang Bisa Kamu Lakukan Agar Tidak Mudah Lelah Saat Bekerja!
6,306 Views · 459 Shares
12 Kelakuan Hewan ini Lucu mirip banget dengan Film Kartun
12 Kelakuan Hewan ini Lucu mirip banget dengan Film Kartun
172,118 Views · 42,121 Shares
Kumpulan Tabloid Jadul Yang Bikin Kamu Nostalgia Masa Lampau!
Kumpulan Tabloid Jadul Yang Bikin Kamu Nostalgia Masa Lampau!
13,162 Views · 1,329 Shares
Potret Dari Masa ke Masa Lisa BLACPINK yang bikin Pangling!
Potret Dari Masa ke Masa Lisa BLACPINK yang bikin Pangling!
15,484 Views · 20 Shares
5 Hal Kecil yang Bisa Bikin Kamu Bete Versi Warga Twitter, Kalau Kamu Apa?
5 Hal Kecil yang Bisa Bikin Kamu Bete Versi Warga Twitter, Kalau Kamu Apa?
12,536 Views · 292 Shares
8 Nama Terunik yang Pernah Kalian Tahu Versi Warganet Twitter
8 Nama Terunik yang Pernah Kalian Tahu Versi Warganet Twitter
11,635 Views · 0 Shares
Kumpulan Ilustrasi Benda Jikalau Punya Isi Hati Bak Manusia
Kumpulan Ilustrasi Benda Jikalau Punya Isi Hati Bak Manusia
9,027 Views · 0 Shares